着地型旅行-刈上げ節句ツアー(3)

農家の皆さん、伝統料理を継承する皆さんのおかげで、美味しい料理を堪能出来ました。
食事の席が、地元の方々と語らいながらの交流会となりました。
物見遊山のツアーを一歩越えた、ココロの交流です。

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豊作に感謝して振る舞われていた御膳を再現。素材を活かしつつ、味付けも風味豊か。

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御膳に、つきたてのお餅が加わります。

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素敵な笑顔で迎えてくれたみなさん。最高の職人さんです。

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二日目のお昼ごはんを提供して下さった農家さん。ここで混じり気無い清流米が作られます。

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新米を使ったみそたんぽ。贅沢の極み。



また次回。
お客様も、おもてなしする地域の皆さんも元気になる旅行を考えていきます。
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by akitact-akita | 2010-11-21 15:13 | NICE☆DAY TOUR 募集型旅行
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故郷<美の国>秋田の魅力をご紹介します!


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