横手焼きそば

我が秋田県は横手市には＜横手焼きそば＞なる名物がある。
勉強不足で、今度まで詳しく調べておきますが、ほかの二箇所は知らないけど何でも

日本三大焼きそば

と言うことらしい。
地元にも焼きそばフアンが多く、同じように我こそ「横手焼きそばだ」と胸を張って営業している店も一杯ある。
だから、人に訊いても其々ひいきの店が違い、どこが美味しいか論争にまでなる。
私は「××が好きだ」というと「なえんでが（なんということを）」と言われてしまう。
何しろ横手はかまくらと焼きそばで町おこしをしているのだ。
これは、すごいことだ。
店頭の黄色の「横手焼きそば」ののぼりが目印、自分の好みの店を探して欲しい。