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着地型旅行-刈上げ節句ツアー(3)

農家の皆さん、伝統料理を継承する皆さんのおかげで、美味しい料理を堪能出来ました。
食事の席が、地元の方々と語らいながらの交流会となりました。
物見遊山のツアーを一歩越えた、ココロの交流です。

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豊作に感謝して振る舞われていた御膳を再現。素材を活かしつつ、味付けも風味豊か。

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御膳に、つきたてのお餅が加わります。

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素敵な笑顔で迎えてくれたみなさん。最高の職人さんです。

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二日目のお昼ごはんを提供して下さった農家さん。ここで混じり気無い清流米が作られます。

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新米を使ったみそたんぽ。贅沢の極み。



また次回。
お客様も、おもてなしする地域の皆さんも元気になる旅行を考えていきます。
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by akitact-akita | 2010-11-21 15:13 | NICE☆DAY TOUR 募集型旅行

着地型旅行-刈上げ節句ツアー(2)

今回のツアーでは、
西馬音内盆踊り(羽後町)実演、川連漆器(湯沢市)沈金体験、稲庭うどん(湯沢市)工場見学を体験して頂きました。
我が眼に映る匠の技は、美しいものです。
その価値を実感してもらえたのではないでしょうか。

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「ホンモノ」の盆踊りを見られる貴重な機会でした。写真を撮る手も休め、うっとり・・・

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漆塗りの皿に絵を彫っています。初めて触れる専門の道具を、上手に使いこなしてます!

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掘った溝に、先生が金を落として磨いて下さいました。お見事っ!

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一日のうちで稲庭うどんを作る行程は決まっています。
私たちが訪問した時は、生地を延ばす作業が行われていました。
「耳たぶくらい・・・」絶妙のやわらかさです。

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by akitact-akita | 2010-11-21 14:56 | NICE☆DAY TOUR 募集型旅行

着地型旅行-刈上げ節句ツアー(1)

秋田県南<羽後町・湯沢市・横手市>を巡るツアーを実施しました。

山の幸を堪能する「自然」と「」の旅。
職人の技術を目の当たりにする「」の旅。
お客様と地元民をつなぐ「こころ」の旅。

三日間通じて、
訪問がテーマの一つとなりました。
県内最古の鈴木家住宅の染付蔵(羽後町)。
木村酒造の重厚な酒蔵(湯沢市)。
増田の内蔵は奥行100m!
用途も違えば、大きさもさまざま。中には歴史とお宝がいっぱい!

三件とも見学可能です。ガイドさんが付いて、興味深く案内して下さいます。

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鈴木家住宅の染付蔵。四層の扉。厚くなるほど格が上がる。

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木村酒造・酒蔵。なかでは日本酒の梱包作業が行われています。

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増田町の旧勇駒酒造(現観光協会)。狭い通路の奥には…

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巨大な空間!!!増田には沢山の内蔵が残されています。
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by akitact-akita | 2010-11-21 14:15 | NICE☆DAY TOUR 募集型旅行
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故郷<美の国>秋田の魅力をご紹介します!


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